Oppstart brygging kl 1815 11.10.2013 Vasking av utstyr før vi starter prosessen. Oppvarming av vann Kontrollering av tempratur Mesken Hans (1.kontrollør) sin bondepatent Avtapping av mesken Utvanning av mesken 3 dunker med vørter Kontrollering av temperatur i forbindelse med kjøling Avtapping av brygget, rett før gjæring Dunke 1 klar for gjæring Dunke 2 snart klar for gjæring

Brygging av Hveite ØL, 2 trinns mesk. Siste oppvarming av mesken. Mesk til Hveite ØL Avtapping av mesk, vi måtte tappe av ca 4 ganger for å få vørteren klar nok Avtapping av mesken Siste avtapping av mesken Mat til sultne bryggere Venter på at vørteren skal koke opp